またしょもないレシピをひとつ。
■ナスを半分に切る。いっぱいスジスジ切れ目を入れて、フライパン中火で裏表焼く。
■最後に火を大きくしてから、きざんだネギ＆ポン酢しょうゆをぶっかける。どわーと沸騰するので、味しみただろー、ってとこで皿にうつす。
茄子のあげびたしモドキの完成。けっこうウマいっすよ。
茄子って好きなんだけど、身体を冷やすっちゅーので食べ控えてんですけど…。どうなのかしら、実際。